Está haciendo un calor propio del pleno verano y apetece refrescarse con un helado. Hoy conoceremos el origen de la costumbre de tomar bebidas frías y de la receta y elaboración de este delicioso postre.
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miércoles, 1 de junio de 2016
miércoles, 13 de enero de 2016
15. ¡A régimen!
Después de los excesos navideños, muchos habrán hecho el propósito de Año Nuevo de ponerse a dieta. Es curioso que, durante siglos, comer y engordar fue la preocupación de la mayoría de la humanidad, más que el no comer o el perder peso. Sin embargo, algunas circunstancias ya requirieron en el pasado determinados tipos de dieta. Hacemos un repaso a las dietas más locas y curiosas de la historia
miércoles, 11 de noviembre de 2015
9. La sopa
Ahora que viene el frío y a estas horas, cuántos estarán pensando en una sopa calentita. Este sencillo alimento ha sido plato del día y remedio curativo desde tiempo inmemorial, en especial el caldo de pollo. Para no estar "a la sopa boba", hablaremos de la historia de este humilde plato, que ha salvado a reyes y plebeyos, y sobre el que también ha habido interesantes investigaciones. ¡Se pordría decir que el mismísimo Leonardo da Vinci inventó el Avecrem!
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