11. El color morado

Hoy es el Día Internacional para la eliminación de la violencia contra la mujer, que en España y otros lugares del mundo queda simbolizado con un lazo de color morado o violeta. Es el color del feminismo, pero en la sección de hoy vamos a explicar su simbología y su origen, y hablaremos un poquito de la lucha feminista por la igualdad de derechos políticos, laborales y sociales.

En la despedida suena Bread and roses, un eslogan que se convirtió en himno inspirado en el título de un poema de Oppenheim y utilizado por las sufragistas y por las obreras en huelga a comienzos del siglo XX. Ken Loach tiene una película del mismo título, cuyo visionado es la recomendación que hacemos hoy.  

10. La calefacción

Estos días vamos encendiendo las calefacciones en las casas y lugares de trabajo, en un sencillo gesto que hace no mucho hubiera resultado mucho más complejo y costoso. Repasaremos la historia de la calefacción recordando que la posibilidad de calentarnos nos hizo humanos, que los romanos crearon un sistema de calefacción que hemos sabido mantener en el Jiloca y que tardó siglos en superarse o que en torno  estufas y fogones se fraguó la historia de no pocas sociedades.

Recomendación: la lectura de un reciente artículo publicado por El País, haciéndose eco de cómo en China se han disparado los niveles de contaminación en cuanto han encendido las calefacciones. ¡Ay, el carbón!

9. La sopa

Ahora que viene el frío y a estas horas, cuántos estarán pensando en una sopa calentita. Este sencillo alimento ha sido plato del día y remedio curativo desde tiempo inmemorial, en especial el caldo de pollo. Para no estar "a la sopa boba", hablaremos de la historia de este humilde plato, que ha salvado a reyes y plebeyos, y sobre el que también ha habido interesantes investigaciones. ¡Se pordría decir que el mismísimo Leonardo da Vinci inventó el Avecrem!

Recomendación: lectura de Los alimentos. Medicina milagrosa, de Jean Carper.

8. La siembra del cereal

Hace más de 10.000 años, en Oriente Próximo, se realizó por primera vez en la Historia un gesto que iba a suponer la mayor Revolución de todos los tiempos: sembraron cereal. Desde entonces, progresivamente, la Humanidad se hizo sedentaria, productora, y surgió la especialización en el trabajo, la artesanía, los transportes cada vez más sofisticados, la metalurgia, la escritura...  Durante siglos, la siembra del cereal, comienzo del ciclo agrario, se realizó de forma rudimentaria, hasta que otras revoluciones -la industrial o la verde- transformaron los modos y la productividad, para dar a los hombres y mujeres su pan de cada día. 
En el año 2050 la población mundial superará los 9.000 millones de habitantes y el reto será alimentarlos a todos. Una vez más en la Historia, la agricultura, tantas veces denostada, está llamada a protagonizar una revolución universal.

Recomendación: Conocer qué alberga la Bóveda Global de Semillas de Svalbard: https://www.croptrust.org/what-we-do/svalbard-global-seed-vault/?lang=es .